É muito comum ouvirmos falar sobre "sereno". O que realmente é o sereno (ou orvalho em algumas regiões)? O sereno é um fenômeno físico no qual a umidade do ar se precipita por condensação na forma de gotas pela diminuição brusca da temperatura ou em contato com superfícies frias. É o processo contrário da evaporação. É um fenômeno vinculado a capacidade do ar para incorporar e reter. Para uma dada temperatura, há um conteúdo máximo de vapor que pode ser vinculado. Essa quantidade aumenta quando a temperatura do ar aumenta. Uma forma de formação do sereno é o esfriamento noturno do solo e da camada de ar adjacente devido a perda de energia por emissão de infravermelhos. O orvalho ocorre em noites com tempo tranquilo e calmo, quando a temperatura baixa do solo, afeta o ar, fazendo o vapor atingir seu ponto de saturação. Este vapor condensa-se quando entra em contato com objetos frios. Essa condensação produz as gotas que são facilmente vistas em gramas e flores.
Este fenômeno é responsável por manter a vida no deserto do Atacama, no Chile. Lá, chove pouquíssimas vezes por século, mas quase toda manhã uma enorma neblina de orvalho cobre aquela região. Este orvalho é armazenado pelos cactus da região, e ajuda os animais sobreviverem.
Rodrigo